Weinangebote
Für die Winzer ist das Wetter immer sehr wichtig, denn unser Handwerk wird unter offenem Himmel durchgeführt. Bei sorgfältiger Handarbeit kann jeder Jahrgang optimiert werden, um das Wichtigste zu erreichen, dass unsere Kunden mit der Qualität unserer Weine zufrieden sind. Alle Weine werden sorgfältig handverlesen und ergeben ein sehr gesundes Lesegut.
Der Johanniter (Kreuzung aus Riesling, Grauburgunder und Gutedel) ist für unser Anbaugebiet eine hervorragende Rebe, fruchtig, kräftig und hat eine anregende Harmonie. Der Riesling ist mineralisch, spritzig, mit floralen Anklängen. Die 2017er Weine (217,217z) weisen eine knackige fruchtbetonte Säure aus und erfreuen damit die Winzerseele. Diese spritzig saftigen Cuvées sollten Sie unbedingt probieren. Der Rosé hat schöne Beerenaromen, ist absolut trocken mit dezenter Säure. Der Rotwein(517) ist aus dem Jahrgang 2017 und wurde zur Hälfte 2018 abgefüllt; die andere Hälfte wird im Frühjahr 2020 nach sehr langer Barriquelagerung in die Flasche kommen. Diese Weine sind frisch und fruchtig mit ausgewogenen Tanninen. Der Cabernet Cortis (518) ist sehr kräftig, farb- und gerbstoffreich mit typischem intensiven Cabernet Sauvignon Charakter. Die 18-monatige Barriquelagerung verleiht ihm eine hohe Stabilität.
Bei allen Weinen geben wir im Weinangebot die Analysewerte an, um Ihnen die Auswahl, insbesondere bei dem Säure-Süße-Verhältnis, zu erleichtern. Bei den perlenden Produkten bieten wir erstmals einen Riesling Sekt in traditioneller Flaschengärung an.
Hinweis
Weitere Weine sowie Traubenbrand auf Nachfrage!
Marbachs Wolfshügel Weinangebot 2020_2021.pdf (4,32 MB)
